Menù Cucina d'asporto
Antipasti di Mare
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Insalatina di mare* con verdure croccanti tiepide €14,00
Seppia, polpo, totano, gamberetti, cozze, vongole, sedano, mais e carote (2,4,9,14,12)
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Insalata di polpo* CBT €14,00
Con patate, pomodorini e olive taggiasche servito su vellutata di ceci (12,14,4)
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Duetto affumicato €13,00
Tonno all'arancia e pepe rosa e pesce spada mandorlato con salsa verde (8,4,12)
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Tris di tartare* €15,00
Salmone, tonno, spada profumati agli agrumi con con salsa ai lamponi e mousse di burrata (4,7,12)
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Impepata di cozze €11,00
Con crostini all'aglio (14)
Antipasti di Terra
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Veli di prosciutto crudo con melone €11,00
Con mozzarelline di bufala e pomodorini secchi (7,12)
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Culatello con burrata e pere alla cannella €13,00
(7,12)
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La battuta di manzo €14,00
Con tuorlo d'uovo croccante servita su vellutata di burrata e pistacchio (3,7,8,12)
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Mocetta con tomino noci e miele €14,00
(7,8,12)
Primi piatti dal mare
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La calamarata allo scoglio* €14,00
al cartoccio (1,2,4,9,14)
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Paccheri all'astice in bellavista €22,00
(1,2,14,9,4)
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Gli spaghetti alla chitarra €14,00
Con vongole veraci, bottarga di muggine e limone (1,2,14,4,3)
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Il risotto con seppia, fiori di zucca e zafferano €15,00
Min 2 porz. (2,9,4,12)
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Lo gnocco di patate al tonno rosso €14,00
Con cipolla di tropea, pomodorini e pistacchi (1,3,4,8)
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I ravioli di cernia €14,00
Con pistacchi in salsa agli agrumi e gamberetti sfumati al brandy (1,2,3,4,8)
Primi piatti di terra
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Il tagliolino cacio e pepe rivisitato €14,00
Con guanciale croccante e noci (1,3,7,8)
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Il risotto al Nebbiolo €15,00
Con Castelmagno e pere, min 2 porz. (12,7,9)
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La tagliatella ai funghi porcini €13,00
Con noci e castagne (1,8,3)
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Gli agnolotti speck e radicchio €13,00
Profumati alla salvia in cialda di grana croccante (1,3,7)
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Gli gnocchi di patata viola €14,00
Con culatello croccante, carciofini e pomodorini secchi serviti con stracciatella su vellutata di zucca (1,3,7,12)
I secondi piatti dal mare
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Il fritto misto di mare* €18,00
Con giuliana di verdurine (4,1,2)
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Il tentacolo di polpo* CBT croccante €16,00
Su vellutata di patate con fiocchi di burrata, cipolla caramellata gocce di lampone e granelle di pistacchio (4,7,8,12,14)
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La tagliata di tonno* €18,00
In crosta di sesamo e semi di papavero con mousse di zucchine, cipolla di tropea in agrodolce e gocce di coulin di lampone (11,4,12)
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Il branzino o l’orata alla griglia €18,00
Con zucchine in carpione (4,12)
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Il trancio di pesce spada* €16,00
Con pomodorini, olive, capperi accompagnato da verdure al vapore (4,12)
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Il trancio di baccalà* €15,00
Arrostito servito con patate rustiche, peperoni arrostiti e olive nere (4)
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Pescatrice* gratinata agli agrumi e granelle di pistacchio €15,00
Servita con patate prezzemolate (1,4,8)
I secondi piatti dalla terra
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La tagliata di manzo €20,00
Con rughetta, timo e scaglie di grana (7,12)
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Le ribs CBT di maialino Iberico €14,00
Alla brace con verdure grigliate e salsa BBQ (12)
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La costata di scottona €22,00
Con patate schiacciate (12)
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La grigliata di carne €18,00
patate e porcini (12)
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La vera costoletta alla Milanese €16,00
Con patatine fritte* (1,3)
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La bistecca di Picanha CBT €20,00
Grigliata e scaloppata con caponata di verdure (9,12)
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La coscetta di pollo alla diavola CBT €14,00
Con caponata di verdure (9,12)
I prezzi possono variare da quanto riportato.
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La Giara
ristorante pizzeria
Via Novara 343, 28078 Romagnano Sesia (NO)
0163 825040
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