Menù Cucina

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Segnaliamo, per dovere di informazione a tutela della nostra clientela che: ai sensi della vigente normativa, tutti i piatti proposti in menù possono contenere, come ingredienti o in tracce, gli allergeni. I prodotti della pesca serviti crudi sono sottoposti al trattamento obbligatorio di “abbattimento preventivo sanitario” ai sensi dell’Ordinanza Min. Sanità del 12/05/1992 e Reg. CR 853/2004. I prodotti in arrivo congelato vengono contrassegnati da asterisco (*). Alcuni prodotti possono essere congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04.

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